Posts

Showing posts from August, 2018

Kulit ayam krispi

Image
Belakangan agak susah mencari ayam di toko khusus ayam ya. Kalau di pasar selalu ada. Mau ayam berukuran kecil atau besar, tersedia. Tetapi sejak toko khusus ayam buka dekat rumah, saya jarang beli ayam di pasar.

Selain lebih dekat, ayam yang di jual dikemas dalam plastik. Menurut saya ya, lebih bersih. Nah, karena ayam utuh lagi agak susah, kabarnya pasokannya belum mencukupi, jadilah saya beli ayam yang ada saja. Biasanya dapat paha bagian bawah atau sayap. Kemarin kok tumben dapat kulit ayam. Si kecil riang gembira karena dia penyuka kulit ayam.

Ok. Kita beli ya dek.

Sebab kulit ayam butuh perlakuan khusus, maksudnya nyucinya lama. Semua lemak dibuang. Dipotong-potong karena kulitnya lebar-lebar. Baru dibumbu bawang putih bubuk, garam, dan lada. Plus saus tiram. Biar bumbunya meresap ke seluruh penjuru kulit, sengaja saya diamkan lama di dalam kulkas.

Nah, tadi pagi, kulit ayam sudah siap. Baluri seluruhnya dengan tepung. Aduk rata saja. Nggak pake diremas-remas supaya kulit eh, tepung…

Bersihkan Hari Aktifmu, #Asiktanpatoxic

Image
Sudah sebulan hujan tidak ada di Kalimantan Selatan. Siang hari rasanya tambah panas. Pantulan matahari membuat pemandangan di luar kelihatan terang benderang. Mata sampai dipicingkan kalau melihat keluar rumah. Udara juga terasa gerah karena tidak ada angin. Rumput dan pucuk pohon saja tidak ada yang bergoyang.

Kabarnya musim kemarau baru akan berakhir bulan Oktober nanti. Begitu prediksi BMKG. Jadi masih 2 bulan lebih cuaca panas menemani hari-hari saya. Rasanya sudah pasti cukup menyiksa, tapi tidak cuma saya yang menderita. Beberapa ekor kucing tetangga kerap memilih tidur di teras rumah. Beberapa ayam juga berteduh di bawah pohon akasia.

Begitu lamanya hujan tidak turun, membuat rumput dan alang-alang berubah warna. Tidak ada lagi warna hijau di lahan terbuka di dekat rumah. Rumputnya sudah berwarna coklat. Bagian ujungnya kelihatan kering.

Sementara pepohonan mencoba bertahan dengan merontokkan daunnya. Akibatnya, daun-daun  kering kerap tersapu angin dari kendaraan yang lewat di j…

Tip lihat pawai biar makin asyik

Agustus telah tiba..agustus telah tiba. Artinya akan banyak daerah membuat pawai atau arak-arakan alias karnaval. Istilah keren lainnya sih parade. Apa pun sebutannya pasti enak dan seru di tonton. Mau arak-arakan budaya, parade kendaraan hias, karnaval antar RT sampai pawai obor, pasti mengundang orang untuk menonton.

Iring-iringan orang berjalan ini bisa dilakukan pagi atau sore hari. Ketika matahari panasnya cukup bersahabat. Jarak tempuh pun berbeda-beda. Tergantung tujuan diadakannya acara, tema, peserta, dan skala kegiatannya. Ada yang keliling komplek perumahan saja, biasanya pawai tujuhbelasan tingkat komplek atau RT.

Untuk pawai dengan skala besar, jarak tempuh ya lebih jauh, bisa sampai beberapa kilometer. Lokasinya pasti di jalan protokol supaya mudah dijangkau oleh masyarakat luas. Sebagai penonton, pasti kita ingin menikmati tontonan seru ini secara maksimal. Berada sedekat mungkin dengan batas tepi pawai agar jelas menonton. Supaya nyaman dan menyenangkan, kita sebaiknya m…

Melihat festival budaya borneo 2

Hari minggu lagi. Main lagi ke Banjarmasin. Ke siring lagi. Tempat biasa kami main. Lokasinya memang langganan disinggahi, acaranya yang beda-beda.

Kali ini acaranya terbilang unik dan nggak mungkin tahun depan ada lagi. Ganti ke provinsi lain yang ada di tanah borneo. Iya, kami nonton festival budaya borneo 2.

Tujuan utama lihat karnavalnya. Dari informasi yang diperoleh, arak-arakan dimulai jam 8 dari titik 0 km depan kantor gubernuran lama. Sampai di sana, kok tak ada keriuhan berarti. Banyak sih orang yang lalu lalang. Tapi mereka olahraga. Tenda-tenda yang dipakai berjualan baru beberapa yang buka. Panggung utama kosong.

Lihat tenda sekertariat dan informasi masih melompong. Jangan-jangan salah informasi. Tapi beneran hari ini tanggal 12 Agustus 2018. Kalau jam sudah geser jadi 08.30.

Kebetulan perut lapar. Minggir aja dulu. Datangi para penjual satai yang berjajar dekat trotoar jalan. Oh ya makanan ini banyak disuka orang buat sarapan. Selain nasi kuning sama lontong sayur ya.

Selesa…

Mari berjumpa di taman dan pasar

Hari minggu, saya selalu menyempatkan diri berjalan kaki. Cerita olahraga. Beneran sih olahraga, kan jalan kaki dari rumah.

Karena kebetulan ada di rumah keluarga, jadilah jalan-jalan ke kawasan lembah gurame. Dulu...dulu sekali, saya rutin lho jalan ke sini. Waktu itu tamannya masih dalam proses pembuatan. Tetapi sudah banyak warga yang bertandang.

[gallery ids="323,325,326,327" type="rectangular"]

Ada yang olahraga, lari atau jalan kaki, bisa juga senam (khusus hari minggu). Anak-anak yang ikut bisa main di area bermain. Atau iseng ngeliatin ikan di kolam besar.

Setelah sekian lama tak ke sana, taman lembah gurame sudah sedikit berubah. Ada tambahan jalur buat lari dan jalan kaki. Ada papan berisi informasi apa saja kegiatan yang haram dilakukan di sini. Lalu tulisan-tulisan lain agar suasana lebih semarak. Ada alat fitnes umum juga, sayang kondisinya sudah memprihatinkan.

Kebetulan hari itu hari minggu, pastinya ada senam di sana. Betul juga. Tapi nggak ikutan ah. Pe…

Pilah pilih kacamata

Image
Sejak SMP, putri saya sudah memakai kacamata. Beragam model bingkai sudah pernah dicoba. Saya ingat, bingkai pertamanya dibeli di optik depan sekolah.

Waktu itu jenis bingkai yang dibeli terbuat dari besi. Ukurannya kecil. Cukup membingkai matanya saja. Kayaknya...kayaknya sih, model itu memang lagi hapening.

Belum terpikirkan apakah bingkai sesuai dengan bentuk wajahnya. Yang penting ringan dan anaknya suka.

Namun...semakin besar, proses memilih bingkai kacamata jadi tidak lagi sederhana. Oh ya, setiap tahun kacamata selalu diganti. Bukan karena tren lho, tapi menyesuaikan sama perkembangan matanya alias minusnya nambah.

Jadi, setiap tahun kami selalu berkutat sama model bingkai kacamata. Selain bingkainya harus ringan, sebab dipakai setiap hari, juga bentuknya pas dengam wajahnya.

Dari pengalaman dan hasil ujicoba memakai beberapa bingkai kacamata, diputuskan kalau model yang paling pas adalah bingkai kacamata agak lebar. Katanya, pandangannya tidak terhalang tiang...eh..bingkai deh.

Rupa…